Une nouvelle année...un poème et les recettes coup de coeur

Je désires vous souhaiter à vous tous et toutes une bonne année 2010, remplis de bonheur, d'amour et de santé.

Au cours de l'année 2009, j'ai apprécié chacun de vos petits mots, de votre visite qui me fait tellement plaisir ainsi que de votre fidélité malgré le fait que je ne suis pas toujours aussi présente sur vos blogs que je l'aimerais.

Je vous dis merci avec un grand M et je vous donnes la bise à chacun de vous.

J'ai écrit un petit texte pour vous remercier et j'ai fait pour terminer l'année en beauté une rétrospective de l'année 2009, nos coup de coeur culinaire.

Dame la lune


Ce soir la lune est présente de toute sa rondeur.

Elle colore de sa lumière le paysage d'un beau camaïeu gris bleuté.

Je regarde de ma fenêtre le jardin, couvert de monticules de neige.

Le temps est suspendu, tout est calme dans la noirceur de la maison.
Mes amours, eux, sont endormis.

Seul le tic-tac de l'horloge et le grondement du frigo me rappelle que je ne rêve pas.

Je me sens bien, très calme malgré la journée accomplie.

Mes yeux se ferment légèrement, il est tard, bientôt je vais aller rejoindre mon lit douillet et me glisser sous les couvertures.

Mais avant que mes pas me portent jusqu'à la chambre, je veux vous dire merci à vous chère dame, car chaque nuit du haut de votre voûte, vous avez la bonté de bien vouloir nous éclairer de votre pâle et douce lueur.

Une lueur bienfaisante et apaisante que beaucoup d'entre nous apprécions.

Je vous souhaites, de ma petite terre natale, de passer une très bonne nuit.

source: Josée (moi-même)


Tout comme vous nous sommes parfois cette lune, nous pensons que notre pâle lueur n'illumine pas très loin mais pourtant nous sommes important pour plusieurs personnes.

Pensez à votre famille, vos amis, les gens que vous rencontrez au marché, ceux que vous croisez lors d'une randonnée, toutes ces personnes ont besoin de vous et vous avez besoin d'eux.

J'aimerais pour cette nouvelle décennie, que les gens prennent le temps d'apprécier la présence des autres.

Vous pensez déjà le faire?

Prenez le temps d'y réfléchir...avez-vous vraiment le temps entre l'achat d'une canne de petit pois, allez chercher à la course les enfants, la préparation du souper, servir un nouveau client, répondre au téléphone...

Nous sommes dans une ère de télécommunication et nous avons de la difficulté à vraiment se parler, à se dire qu'on s'aime ou qu'on apprécie la présence d'une personne, à dire merci, à se sourire...

Donc pour la nouvelle année, je nous lance un défi.

Le défi consiste à être la lueur de quelqu'un au moins une fois par jour.

Prenez le temps de parler à quelqu'un ou de lui dire merci, lui faire sentir que vous l'appréciez, faites-lui un sourire; tout ce que vous ferez pour l'autre sera bénéfique pour vous, je vous l'assure et vous verrez des étincelles s'allumer dans les yeux des gens.

Soyez présent de corps et d'esprit pour l'autre!!


Je vous laisses maintenant sur une note plus gourmande,
voici donc la liste de nos coup de cœur culinaire de l'année 2009:

Desserts:

Pains d'épices aux fruits secs
Cake coco-pépites de chocolat
Pain à l'orange et à la citrouille
Brioches à la crème d'amandes
Biscuits au caramel (Felix & Norton)
Carrés au citron, aux amandes et aux cranberries
Muffins au lait de coco, mangue et au coeur de chocolat blanc
Barres à la citrouille
Cake moelleux au moka et glaçage expresso
Muffins aux dates, aux noix et à la citrouille
Tarte aux pommes et à la marmelade

Repas principal:

Filet de porc, sauce orange et canneberges
Burgers de porc version hot-dog
Filet de saumon grillés, mayonnaise aux légumes
Côtes levées style St-Hubert
Mon saumon favori avec sauce champignons
Côte levées aux pommes
Filet de porc stroganoff
Moules cremolata
Lasagne au porc et à la mozzarella

Autres:

Soupe alphabet au poulet
Légumes grillés à l'espagnole



Passez une belle journée.
Josée xx