Muffins au coeur de nutella

Des muffins qui sont comme des gâteaux...

J'ai vu ces muffins sur le site de Sugar and Chocolate et avec l'ajout de yogourt je me suis dit qu'ils plairaient à coup sur à mon petit monde...
c'est vrai que le coeur au chocolat m'a aussi conquise, lol!!

J'ai eu une très bonne tartinade au chocolat que mon frère nous a offert dans ses paniers gourmands.
Je ne suis pas la seule qui aime cuisiner dans la famille, ;o).

Cette tartinade à base de dattes et chocolat était parfaite pour cette recette car quelle goût... ce fût un succès.

Pour 12 muffins

150 g de farine
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre
2 oeufs
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique (11 g)
12 cuillère à café de Nutella



1. Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre, y ajouter le beurre fondu, le yaourt et bien mélanger.

2. Incorporer ensuite la farine et la levure.
Mélanger rapidement.

3. Placer des caissettes en papier dans le fond de douze empreintes à muffins et y verser la préparation aux 1/3.
Déposer au centre de chaque muffin une cuillère à café de Nutella et recouvrir du restant de préparation.

4. Placer les muffins au four et faire cuire pendant 20 minutes à 180 oC.
En fin de cuisson les muffins doivent être légèrement dorés.

Source: Les Gourmandises d'Elise partagé par Sugar and Chocolate

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Muffins brownies au chocolat

Je voulais faire plaisir à mes amours, ils adorent le chocolat et je dois avouer que je le cuisine assez rarement. Donc lorsque j'ai vu passer ces muffins chez Dominique et lu son commentaire, je me doutais bien qu'ils les aimeraient, je ne me suis pas trompé. Ces muffins ont le bon goût des brownies et la texture des muffins, un heureux mariage.

2 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse de cacao en poudre
1/3 tasse de sucre blanc
1/2 tasse de pépites de chocolat
1/2 tasse de pistaches hachées ( pas mis)
1/2 tasse de Nutella
1 oeuf légèrement battu
3/4 tasse de lait
1/2 tasse de crème sûre


1. Préchauffer le four à 400 oF et graisser un moule de 12 muffins.

2. Dans un bol, mêler la farine, la poudre à pâte, le cacao, les pépites de chocolat et le pistaches.

3. Dans un grand bol, battre légèrement l'oeuf, ajouter le sucre, le nutella et mélanger.

4. Incorporer le lait et la crème sûre et brasser pour bien mélanger.
Incorporer le mélange d'ingrédients secs et mélanger.

5. Verser dans les moules et cuire 12 minutes sur la grille du centre.

Source: Catherine 35 partagé par Dominique du blog Doumdoum se régale

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