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24.12.09

Joyeuses Fêtes et Biscuits de Noël au sucre



Je vous souhaites de passer de très
Joyeuses Fêtes
avec tout ceux que vous aimez.

Profitez de ces beaux moments
que vous partagez ensemble.


Au plaisir de se revoir bientôt.

Josée xx



Un classique du temps des fêtes, tellement savoureux.

Pâte à biscuits:

1 tasse beurre ramolli 250 ml
2/3 tasse sucre 160 ml
1 oeuf
2 c. à thé essence d'amande 10 ml
2 1/3 tasse farine 580 ml
1/2 c. à thé poudre à pâte 2 ml
paillettes ou boules argentées (facultatif)

1. Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que la préparation soit légère et gonflée.
Incorporer l'oeuf et l'essence d'amande en battant.
Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
Ajouter les ingrédients secs à la préparation au beurre et mélanger à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

2. Diviser la pâte en deux portions.
Mettre chaque portion de pâte entre deux feuilles de papier ciré et l'abaisser à 1/4 po (5 mm) d'épaisseur.
Glisser chaque portion de pâte avec le papier ciré sur des plaques à biscuits.
Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme.

3. Retirer la feuille de papier ciré du dessus de chaque portion de pâte.
À l'aide d'un emporte-pièce de 2 1/2 po (6 cm) de la forme désirée, découper des biscuits dans la pâte et les mettre sur des plaques à biscuits tapissées de papier parchemin ou beurrées, en laissant un espace d'environ 1 po (2.5 cm) entre chaque biscuit.

4. Déposer une plaque à biscuits sur la grille supérieure du four préchauffé à 350 oF (180 oC) et une autre sur la grille inférieure.
Cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés (intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson).
Déposer les plaques sur des grilles et laisser refroidir complètement.
Cuire le reste des biscuits de la même manière.



Glaçage Royal:

1 3/4 tasse surce à glacer
1 blanc d'oeuf
Colorant alimentaire si désiré

Bien mélanger et utiliser une douille pour décorer.

Source: Coup de pouce Délices & Gourmandises

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20 commentaires:

Esther B a dit…

Très jolis les ti biscuits!!

Joyeux noël, toi et à ta famille:)
xx

~nancy~ a dit…

..bo matin Josée!!!

.. je pique quelques tits "bescuits" et j'en profite pour te souhaiter un magnifique Noël tout plein de bonheur et de magie..

..gros bizous et gros calins;)

~nancy xx

ManueB a dit…

A mon tour de te souhaiter ainsi qu'à toute ta famille de Joyeuses Fêtes de Noël !!!
Je t'envoie un bisou de ma petite ville de France !!!!!
manue

Sakya a dit…

ils sont très beaux tes biscuits Josée

Je te souhaite un très beau Noël avec tes proches

amitiés
Sakya xx

Saveurs et Gourmandises a dit…

Des biscuits qui ont l'air très bons.
Je prends.
Bonnes fêtes et joyeux Noël à toi aussi.
A bientôt.

pixel. a dit…

Oh ils sont très beaux tes petits biscuits ma chère Josée, je te remercie pour les voeux et te souhaite la pareille, beaucoup de bonheur d'amour et de santé pour la nouvelle année également... xx

La Table De Nana a dit…

Un gros plaisir pour moi d'avoir fait ta connaissance virtuelle cette année ! Joyeuses Fêtes!

Le plaisir de la table a dit…

Hello, Je viens juste te souhaiter à toi et à ta famille un très Joyeux Noël et une très bonne année, au plaisir de te relire, by, Viviane

Helene a dit…

Joyeux Noël à toi et ta famille!

Vanessa a dit…

Tes biscuits sont merveilleux et font partager la joie des fetes. Je te souhaite un tres bon Noel avec ta famille et une excellente 2010, pleine de gourmandises et d'inspiration.

Bises,

Vanessa

Line a dit…

Bonsoir Josée,

Bravo pour tes beaux biscuits et surtout merci d'avoir pris la peine de m'avoir écrit ce beau souhait de Noël. Passe de très belles fêtes parmi les tiens!

Line xx

IsabelleD. a dit…

Je te souhaite de très Joyeuses Fêtes avec ta famille et amis. Beaucoup de plaisir et de joie. Profites-bien des petits plaisirs de la vie.

xx

Aux délices des gourmets a dit…

tes biscuits sont magnifiques
joyeux noël à toi et famille

Vérone a dit…

Joyeux Noël !!!
Passe une belle journée
Bisous
Véronique

Marie Gauthier a dit…

Merci à toi Josée pour ta créativité et ta générosité partagées ici avec nous. Te souhaitant de superbes fêtes et une année nouvelle à la hauteur de tes aspirations... Bises, Marie

Blanc-manger a dit…

Ils sont mignons comme tout, tes biscuits!

Monique a dit…

Superbe !

Josée alias amelanche 1 a dit…

Un merci sincère pour vos beaux voeux et pour votre visite.
Partagez de bons moments avec vous est toujours un plaisir.

Passez une belle journée.
Josée xx

une cuillère pour les délices a dit…

Ouah ils sont magnifiques vos biscuits!! :)
Joyeux Noël !!

chapot a dit…

J'espère que les fêtes de Noël ont été féériques pour toi et ceux que tu aiment, avec des biscuits aussi délicieux, tu as du les régaler
Bonne journée