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23.3.10

Pain à l'orange et aux canneberges

Un pain extra et savoureux! Il a tout pour plaire son goût incomparable et sa texture le rend irrésistible...avis aux intéressés; un top 10. Merci à Vicky d'avoir partagé si gentiment cette recette.

1 1/2 tasse de farine
1 tasse de canneberge séchée
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre ramolli ou huile végétale
3/4 tasse de sucre
2 gros œufs
1/2 tasse de lait
1 c. à thé d'essence d'orange (moi, vanille)
1/2 tasse de jus d'orange
1 c. à thé de sucre
zeste d'orange


1. Préchauffer le four à 325 oF.

2. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

3. Dans un autre bol, mettre en crème le sucre (3/4 tasse) et le beurre.
Incorporer les oeufs, l'essence, le lait et 5 c. à table de jus.
Bien mélanger.

4. Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide, bien mélanger, ensuite y ajouter les canneberges et le zeste.

5. Mettre dans un moule à pain beurré et fariné.
Déposer sur le dessus de la pâte, 3 tranches d'orange très mince.

6. Cuire environ 50 à 60 minutes, sur la grille du bas.

7. Lorsque cuit, laisser reposer 10 minutes et démouler.
Mélanger le reste du jus et 1 c. à thé de sucre et badigeonner la surface du pain.

Source: Vicky du blog Ma petite vie!

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20 commentaires:

Esther B a dit…

Un joli pain qui me fait simplement de l'oeil:)

Bon mardi!

Sacha a dit…

Il me plait beaucoup j'aime les desserts à l'orange et on voit très bien qu'il est moelleux à souhait très belle débauche pour papilles ...
Bonne journée
A++Sacha

~Lexibule~ a dit…

Coucou ma belle Josée!! Ton pain est franchement une pure Merveille autant pour les pupilles que les papilles:)) Sa texture semble si parfaite!!

Bon mardi Charmante amie;)xxx

Nat a dit…

Je prendrai bien une tranche de ton pain avec une bonne tasse de thé pour mon goûter !! bises

Mélanie a dit…

Qu'il est beau!
Ça l,air très bon.
:)

Vicky a dit…

Bonjour ma belle Josée....quel beau pain tu as là...et un top 10 en plus! Je suis vraiment heureuse que tu ai apprécier...une belle journée..xx

Christine a dit…

Hoooo que ça doit être bon ça! Orange et canneberge se marient tellement bien! Je la prend en note c'est certain!

Merci!

Christine

amour de cuisine a dit…

waw il est magnifique, et meme les couleurs de ton blog, j'aime super bien tres relaxante, bisous

La Table De Nana a dit…

Je ne pourrai pas m'empêcher de le faire! Ils sont splendides Josée~

Federica a dit…

bellissimo questo dolce!! complimenti!

ManueB a dit…

Miammmm, ton cake a l'air super bon !!! Je veux bien prendre une tranche.

Je te souhaite une bonne journée sous le soleil !!!

bisous

manue

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour tout le monde, merci pour vos petits mots c'est très gentil.

Un réveil sous la neige se matin...
Passez une belle journée.
Josée

Bisous

une cuillère pour les délices a dit…

Oh ton pain est vraiment très original avec l'orange et les canneberges, j'aime beaucoup! =)
Il à l'air tellemnt moelleux, miammm
Bisous & Bonne soirée

Fimère a dit…

il est parfumé et aéré comme je les aime, bravo
bonne soirée

samia a dit…

un excellent petit dejeuner avec un pain comme ceci,bonne journée.
Samia

Mamatkamal a dit…

Une autre belle recette de pain Josee!
Magnifique,
Passes une belle soiree

Vanessa a dit…

C'est vraiment extra ton pain, j'adore! Cela me donne vraiment l'eau à la bouche.

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour,

Je suis vraiment contente que cette recette vous plaise, l'essayer c'est l'adopter.

Passez une très belle journée.
Josée xx

Blomma (prononcer Blouma, "fleur" en suédois) a dit…

Rien qu'à voir la photo, il m'a l'air extra fondant!

valou a dit…

hum ça donne drolement envie