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6.3.10

Poulet à la féta et aux fines herbes

Voici une recette que j'ai vu chez deux bonnes copinautes; Isabelle (Le palais gourmand) et Louloulaby (Le trésor gourmand).
Il ne m'en fallait pas plus pour vouloir l'essayer à mon tour.
Une petite recette simple et délicieuse.

2 poitrines de poulet (moi j'ai utilisé 3 demie- poitrines coupées en deux)
100 g de fromage féta (moi, fromage surgelé féta Le choix du Président)
2 c. à table d'huile d'olive
2 - 3 gousses d'ail ou au goût (moi, 3 c'est sûr)
1 c. à thé chacune de basilic, de marjolaine et d'origan séché
Une ou deux poignées de tomates cerises (moi, deux tomates en section)
Sel et poivre au goût (la féta est déjà saler, donc faire attention au sel)

1. Saler légèrement et poivrer les poitrines de poulet et les déposer dans un plat allant au four.

2. Dans un petit bol, écraser à la fourchette le fromage féta, ajouter les fines herbes séchées, l'ail et l'huile d'olive.
Mélanger pour obtenir une masse homogène et déposer celle-ci sur les poitrines de poulet.
3. Mettre au four à **200 oC (400 oF).
Couvrir d'un papier aluminium pour les 30 premières minutes et poursuivre pour 30 autres minutes minutes à découvert.

** L'idéal c'est de faire cuire à 180 oC (350 oF), 30 minutes à couvert et 15 à 20 minutes environ à découvert. Le centre de votre poulet doit avoir perdue sa teinte rosée.

Source: La cuisine d'Anna partagé par Isabelle et Louloulaby

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21 commentaires:

Lolo a dit…

encore une belle recette de poulet!

Pauline a dit…

Une recette de poulet des plus appétissantes!!!

Mamatkamal a dit…

Bonsoir Josee,
C'est nouveau pour moi le melange de poulet et feta, je n'ai jamais mis les 2 dans le meme plat. Ca doit etre exquis le gout. Merci ma belle pour la recette et passes une bonne fin de semaine

Valérie a dit…

J'ai déjà fait do porc avec féta et tomates, je parie que c'est excellent avec du poulet!!!

ManueB a dit…

Te nous proposes toujours de délicieuses recettes à base de poulet et moi, je suis ravie !! merci, je me régale des yeux de grand matin !!!

bon dimanche ensoleillé !!

manue

Nat a dit…

Poulet et feta, je n'ai jamais fait, voilà une nouvelle association à tester. bises

marina a dit…

une recette tout à fait à mon goût!!!que j'avais repéré...il faut vraiment que je la fasse...Bon dimanche Josée :)

louloulaby a dit…

Miam, ça l'air bien délicieux tout ceci. Merci pour le clin d'oeil. Je suis bien contente que cette recette t'ai plu. Bonne journée. xxxxx

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour,

...Lolo, on aime tellement ça, bisous.

...Pauline, c'est vrai, on s'est bien régalé, bisous.

...Mamatkamal, moi aussi c'était nouveau et je ne l'ai pas regretté de l'avoir essayé car ça donne une saveur délicieuse au poulet. Bisous.

...Valérie, ton porc avec féta et tomate devait être en effet délicieux, j'aimerais bien essayer. bisous.

...Manue, chez nous aussi beaucoup de soleil, on va aller faire un petit tour dans le bois. Bisous.

...Nat, tu m'en donneras des nouvelles si tu l'essaie, ça ne goûte pas énormément la féta, bisous.

...Marina, à tes fourneaux, lol!!! Je pense que c'est dans tes goûts ce mélange de saveur. Bisous.

...Louloulaby, c'est moi qui te remercie de l'avoir partagé, tu m'as conquise avec tes photos. Bisous.

Passez une belle journée.
Josée

virginie a dit…

hummm j'adore la féta, bonne idée de recette, je retiens !!!

bises

virginie

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour Virginie, c'est simple et vraiment bon, j'espère que tu aimeras.

Passe une belle journée.
Josée
Bisous

Ginette a dit…

Bonjour Josée. J'aime bien de ce poulet aussi. Pas encore publié, mes photos n'étaient pas belles. A refaire un moment donné

Tourlou

Ginette xx

Anonyme a dit…

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