Mon autre blog: Venez voir ce que je bricole!!

18.8.10

Biscuits décadents

Ils sont tendres et moelleux, un délice!


Donne 50 à 60 biscuits

1 tasse (250 ml) de beurre, mou
1 tasse (250 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) de cassonade
2 oeufs, battus
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 1/2 tasses (625 ml) de gruau
2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
8 oz (240 g) de chocolat mi-sucré, râpé
12 oz (360 g) de brisures de chocolat
1 1/2 tasse (375 ml) de noix, hachées

Préchauffer le four à 375 oF (190oC).

1. Dans un grand bol, bien mélanger au batteur électrique le beurre, le sucre et la cassonade, les oeufs et la vanille.
Réserver.

2. Réduire le gruau en poudre à l'aide d'un robot culinaire.
Transférer dans un grand bol.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre à pâte.
Bien mélanger.

3. Tout en battant, ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange de sucre.
Ajouter le chocolat râpé, les brisures de chocolat et les noix.
Bien mélanger.

4. Déposer de petites boules de pâte sur une plaque à biscuits beurrée à 2 po (5 cm) les unes des autres.
Cuire 10 minutes au four.
Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte.

Source: Plaisirs laitiers (http://www.plaisirslaitiers.ca/recettes)

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10 commentaires:

BARBARA a dit…

Complimenti per il tuo forno sempre in funzione!

Dans les casseroles de GG a dit…

Une belle idée pour la boîte à lunch. Merci à toi !

Kim a dit…

Miam! Les bons biscuits! Avec de l'avoine, du chocolat et des noix, on ne se trompe pas hein????

Esther B a dit…

Ah! Les ti biscuits c'est donc bon fait maison!!

Les tiens me plaisent beaucoup!

Bon mercredi chère Josée:)

Ginette a dit…

Humm! ils me tentent ces beaux biscuits

Bonne journée

Ginette

Chrystel a dit…

J'adore les cookies et les tiens me plaisent beaucoup beaucoup.
Bises de Bretagne
Chrys

~nancy a dit…

Miam!! De bon tits "bescuits" !! Ils sont vraiment tentant:)

Bo week~end ma belle Laïse.Nous partons pour Québec voir le Titanic et fêter mon tit grand~papa..

Ta Donalda xx

Josée a dit…

C'est avec un peu de retard que je vous écris, les vacances sont presque terminés et la routine avec, lol!!

Merci pour vos commentaires et bienvenue Chrystel.

Je vous souhaites de passer une belle semaine.
Josée xx

valou a dit…

hum de très bon gateaux... merci pour mon annif mais tu n'es pas en retard mais en avance comme j'ai posé ma semaine de congé je ne les verrais pas donc c'est en avance, c'est seulement le 27 bisous

Blomma (prononcer Blouma, "fleur" en suédois) a dit…

Des cookies qui fondent dans la bouche, miam, miam...