Mon autre blog: Venez voir ce que je bricole!!

3.8.10

Brochettes de boeuf à l'origan

Un repas délicieux et complet, idéal les journées chaudes.

3 gousses d'ail hachées
1 oignon hachées
1/4 tasse chapelure
2 c. à table origan frais ou 1 c. à table séché
2 c. à table d'eau
1 c. à table moutarde Dijon
1 c. à thé cannelle moulue
1 c. à thé cumin moulu
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre
1 lb boeuf haché maigre

1. Dans un bol, mélanger le tout et façonner autour de huit brochettes.
(Donner la forme de saucisses).
Cuire sur le BBQ environ 8 minutes

* Servir avec de la sauce au yogourt:
1 tasse de yogourt
2 c. à table de coriandre fraîche, hachée

* Brochettes de légumes grillés (8)
Mélange de courgettes et poivron badigeonnés d'huile d'olive et les parsemer de basilic frais ou séché, de sel et de poivre.
Cuire 8 minutes sur le BBQ.

* Pitas grillés à la grecque

Badigeonner 4 pains pitas de 2 c. à table d'huile d'olive.
Parsemer de 1 c. à thé d'origan séché, 1/4 c. à thé sel et 1/4 c. à thé de poivre.
Cuire 4 minutes sur le BBQ.

Servir le tout avec la salade et tomate.

Source: inconnu

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10 commentaires:

Esther B a dit…

Comme tu dis un excellent repas bien complet et ça me semble bien copieux!!!!

Bon mardi chère Josée:)

Victoria a dit…

J'aime beaucoup ce genre de plats de viande! En plus, il semble bien parfumé avec toutes ces épices! L'heure du diner approche et ça donne faim :)

Bonne journée Josée :)

IsabelleD. a dit…

Très intéressante cette recette, c'est à tester!!

Bon mardi Josée
xx

Alazais a dit…

C'est un repas délicieux que tu nous proposes!
Bises

~nancy a dit…

Moi je vais répéter les paroles d'Isabelle: très intéressant..

À plus ma belle Laïse xx

Kat a dit…

Origan, coriandre, yogourt, boeuf... un parfait mélange pour moi!

Bonne journée ma chère :)

Madame Anne a dit…

Miam la viande...jamais je ne pourrais devenir végétarienne!!.......non non non :)

Josée a dit…

Bonjour tout le monde,

Ces délicieux et pour ceux qui aime les repas grecs vous serez ravis.

Passez une belle journée.
Josée xx

Libellule a dit…

Huuuum! Ça m'a l'air drôlement bon! Et moi qui cherche à profiter de l'origan frais de ma jardinière!

Libellule a dit…

Et merci de m'avoir ajouté dans la liste des blogs que tu aimes!!!