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6.11.09

Cake coco-pépites de chocolat

Je n'ai pas de mot pour décrire ce gâteau que j'ai découvert chez Alimonia. Je le conseille pour tout les amateurs de noix de coco; il fond dans la bouche et sa saveur est extra délicieuse. Il fait dorénavant parti de mon top-10.

2 oeufs entiers
170 g de sucre blanc
1 yaourt nature au lait entier
150 g de farine à gâteau
3 c. à café de levure chimique (poudre à pâte)
100 ml d'huile de tournesol ( ou canola)
100 g de noix de coco râpé
100 g de pépites de chocolat

1. Préchauffer le four à 180 oC.
Préparer un moule à cake (beurrer).

2. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre.
Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure.
Mélanger et incorporez l'huile peu à peu.
La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Ajoutez enfin le coco et les pépites.

3. Versez dans le moule et mettre au four 45 minutes environ.

Source: Alimonia blog Entra en mi cocina

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11 commentaires:

Esther B a dit…

En plein dans mes goûts!!

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour Esther,

si c'est dans tes goûts et tu l'essaie tu m'en donneras des nouvelles.

Passe un beau week-end.
Josée
Bisous

Vanessa a dit…

Miam, j'adore les deux desserts ici - ils ont l'air si délicieux. J'ai envie de les faire en même temps mais ce serait trop de gourmandise, non?
Bon week-end et bises, Vanessa

juste pour le plaisir a dit…

Il a l'air bien fondant et au chocolat, c'est pour moi ça..

Alimonia a dit…

C'est un vrai plaisir qu'il te plaise.... merci pour le clin d'oeil... c'est vrai qu'il etait super bon, tu me donnes envie de le refaire...
bon week end
bises

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour,

...Vanessa, faire les deux c'est gourmand en effet mais une fois n'est pas coutume et le gâteau peut se congeler. Bisous.

...Juste pour le plaisir, en effet il est fondant à souhait, il a un peu la texture des cakes anglais, moi j'adore. Bisous.

...Alimonia, c'est moi qui te remercie tu es une petite mine d'or de recettes alléchantes et toutes nouvelles pour moi. Bisous

Passez un beau week-end.
Josée

grazi a dit…

très alléchant!!!

Doria a dit…

Cake coco-chocolat un regal !!!!, bonne soiree Doria

Nat a dit…

Tu as dit amateur de noix de coco, c'est tout à fait moi. j'aime beaucoup ce gateau, je crois que je ne vais pas tarder à l'essayer. bises

Saveurs et Gourmandises a dit…

Un régal.

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour,

...Grazi, miam!! merci de ta visite.

...Doria, bonne soirée!

...Nat, merci de ta visite et tu m'en donneras des nouvelles, bisous.

...Saveurs et gourmandises, à essayer, bisous.

Passez une belle journée.
Josée xx