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26.11.09

Crêpes aux bleuets

Chez moi, nous adorons les crêpes garnis de bon sirop d'érable, celle-ci est une variante d'une recette que nous aimons beaucoup.

1 1/3 tasse de farine tout usage © Five Roses
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/3 tasse de sucre
1 oeuf
1 tasse de lait
3 c. à table de beurre fondu ou d'huile végétale
1/4 c. à thé de vanille
1 tasse de bleuets enrobés de farine

1. Mélanger farine, poudre à pâte, sel et sucre.

2. Bien fouetter l'oeuf; ajouter le lait.

3. Faire une fontaine dans les ingrédients secs; ajouter le liquide lentement, puis le beurre fondu et la vanille.
Remuer rapidement jusqu'à ce que les ingrédients soient simplement mélangés et que la pâte soit grumeleuse.

4. Laisser tomber, par 1/4 de tasse, sur la plaque chaude.
Faire cuire jusqu'à ce que le dessus soit couvert de bulles et le dessous, bien doré.
Tourner; laisser colorer.
Servir aussi chaud que possible avec sirop, miel, confiture ou gelée, bacon ou saucisses.

Source: Five Roses

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9 commentaires:

Esther B a dit…

Tes tites crêpes me font de l'oeil ma belle Josée!!

pixel. a dit…

onnn miam avec de bon bleuets, bonne idée !

Federica a dit…

mmmm..devono essere deliziose!

valou a dit…

bonjour, quel intéressant mélange les bleuets, ça donne envie de tester, bonne journée

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour,

...Esther, je te comprend, si tu aimes les crêpes épaisses et moelleuses, tu vas les aimer. Bisous.

...Ciao Federica, una ricetta molto gustosa che si mangia con gusto. Grazie per la vostra visita un piacere.
Vedere voi e buona giornata.

...Pixel, je fais cette recette (variante nature) depuis quelques temps mais nous avons adorés avec les bleuets, un pur régal. Bisous.

...Valou, si tu l'es fait tu m'en donneras des nouvelles. Bisous.

Passez une belle journée.
Josée

chapot a dit…

Quelle originalité ces bleuets, et en plus, je vois que tu parles italien, bravo !
Bonne soirée

Vanessa a dit…

Une super idée de prendre des bleuets et tu fais des crêpes exactement comme je les aime. Dommage que tu n'habites pas à côté. Bon week-end Josée!

juste pour le plaisir a dit…

Mmhh, je bave devant ta crêpe!!

Josée alias amelanche 1 a dit…

Bonjour,

...Chapot, j'aimerais bien parler italien, ce n'est pas le cas, c'est plutôt grâce à google tracduction. J'aime bien m'en servir. Bisous.

...Vanessa, je t'inviterais c'est certain. Bisous.

...Juste pour le plaisir, une bonne petite crêpe légèrement épaisse, un délice. Bisous.

Passez une belle journée.
Josée xx