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18.10.08

Sauce à salade César



Une recette qui me vient d'une de mes tantes et que nous aimons beaucoup.

1/2 tasse d'huile
2 c. à soupe de vinaigre
1 gousse d'ail, écrasée et hachée
1/4 c. à thé sucre
1/4 c. à thé tabasco
1/4 c. à thé d'estragon
1 grosse pincée de moutarde séché
1 oeuf, battu
sel et poivre frais moulu au goût

1. Bien mélanger les ingrédients.
Source: Gisèle


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