Une recette très appréciée lors des réceptions, donne une bonne quantité.
2 tasses de riz cuit
1 tasse de crevettes cuites, coupées en deux
1/2 tasse céleri haché fin
1/2 piment vert et rouge, en cubes
1 petit oignon
3 cornichons sucrés ou 2 c. à thé de relish
olives au goût
1. Mélanger et laisser refroidir.
Sauce:
1/4 tasse mayonnaise
1/4 tasse catalina
1/2 c. thé poudre de cari
sel et poivre
2. Ajouter la sauce à la salade au moins 1 heure avant de servir.
Source: Monic
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