Carrés aux dattes

Voici la recette de carrés aux dattes de ma mère, un classique tellement délicieux.

2 tasses de dattes hachées
1 tasse de cassonade
1 tasse d'eau chaude

1. Dans une casserole faire bouillir de 15 à 20 minutes, laisser refroidir.



1 tasse de beurre (3/4 de tasse convient très bien aussi)
1 tasse de cassonade
2 tasses de gruau
1 tasse de farine
1 c. à thé de soda
1/2 c. à thé sel

2. Dans un bol mélanger les ingrédients secs.
Défaire le beurre en crème, incorporer au mélange sec.

3. Faire cuire de 20 à 30 minutes à 350oF, au centre du four.

Source: Monic

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