3 grosses boîtes de 28 oz de tomates en dés
2 boîtes de 16 oz de tomato paste
2 boîtes de 20 oz de crème de tomate
1 tasse de céleri, tranché
1 tasse d'oignon, haché
1 tasse de carotte, tranchée
ail au goût (2 à 3 gousses)
2 piments en cubes
1 bte de 10 oz de champignons, égouttés
1/2 c. à thé de thym séché
1/2 c. à thé d'orégano séché
1/2 c. à thé de basilic séché
3 à 4 feuilles de laurier
1 c. à thé de piment rouges
1/4 tasse de sucre
sel et poivre au goût
3 lbs de boeuf haché
Faire cuire au four pendant 3:00 à 325oF.
Source: Claire
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