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22.10.08

Gâteau au zuchini

Cette recette est inspirée d'une recette de ma mère, j'ai diminuée l'huile et changer la farine. Elle gagne en saveur et est une des recettes préférées de pain-gâteaux de mes enfants.

2 tasses de zuchinis hachés
3 oeufs
3/4 tasse d'huile végétal
2 tasses de sucre
2 tasses de farine
1 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé vanille

Mélanger le tout et cuire environ 1h00 à 350oF dans un moule à pain ou 30 minutes dans des moules à muffins.

Source: Amelanche1

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