Gâteau au carotte

Gâteau:
1 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de soda
1 c. à thé de cannelle
3/4 tasse d'huile
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 tasse de carotte cuite
1/2 tasse d'ananas

1. Tamiser la farine, le soda, la cannelle et bien mélanger.

2. Dans un autre bol, mélanger l'huile, le sucre et les oeufs.

3. Ajouter les ingrédients secs, les carottes et l'ananas, bien mélanger.
Verser dans un moule.
Cuire à 350 oF, de 40 à 45 minutes.

Glaçage:
4 oz de fromage Philadelphia
1 tasse de sucre à glacer
1c. à thé de vanille

1. Bien mélanger et glacer le gâteau refroidi.

Source: inconnu

Imprimer