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27.10.09

Macaroni au fromage fort, jambon et brocoli

Nous nous sommes gâtés, moi et mon homme, avec ce macaroni que j'avais vu chez Louloulaby (Le trésor gourmand).
En effet, j'ai des enfants qui ne mangent pas, pour un, ou très peu, pour l'autre, de pâte au fromage. Vous devinerez que c'est un menu qui ne retrouve pas souvent à notre table, donc c'était un peu la fête que de déguster ce petit plat tout simple. J'ai utilisé un fromage mi-fort et c'était vraiment très bon.



2 tasses de macaroni
2 c. à thé de beurre
2 c. à soupe de farine
1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé de sauce Worcestershier
1 tasse de lait
1/4 c. à thé de poudre d'oignon
1 à 2 tasses de cheddar fort râpé (moi, mi-fort)
Brocoli en bouquets (ou chou-fleur)
Saucisses cuites ou jambon si désiré (moi, jambon)
(On peut ajouter une carotte râpée ainsi qu'une courgette)

1. Faire cuire le macaroni.
À une ou 2 minutes de la fin de la cuisson, ajouter les brocolis pour les cuire (avec la carotte et la courgette).

2. Faire fondre le beurre en brassant avec la farine.
Ajouter les autres ingrédients sauf le fromage, les nouilles et les brocolis.
Faire épaissir la sauce.
Ajouter le fromage, tout mélanger.

Source: blog Dans la cuisine de Marie partagé par Louloulaby du blog Le trésor gourmand

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6 commentaires:

chapot a dit…

Tu es la reine des mélanges audacieux, je n'aurais jamais pensé mettre des brocolis, et j'aime beaucoup les couleurs, bravo

Josée a dit…

J’avais vue passe cette recette justement et je m’étais dit que mes petits loups aimeraient
Alors là, j’imprime
Merci et bonne journée

Clémence a dit…

dès qu'il y a du fromage, surtout fort, j'adore !

alessandra a dit…

Mais... je crois de connaitre "les Macaroni"! Cette recette est tres bien reussie et les ingredient sont tres bien malangés entre eux. Tres gourmand!
Ciao Alessandra

amelanche1 a dit…

Bonjour,

...Chapot, tu trouves?? Nous on aime bien le mélange brocoli et jambon, c'est très bon tu devrais essayer. Bisous.

...Josée, je suis certaine habituellement c'est le genre de recette que les enfants aiment bien. Bisous.

...Clémence, tu devrais aimer et merci de ta visite.

...Ciao Alessandra, una miscela di sapore invitante e semplice, il tutto accompagnato da un bicchiere di vino e ci siamo rilassati. La vera vita. Baci

Passez une belle journée.
Josée xx

louloulaby a dit…

Merci pour le clin d'oeil, c'est toujours apprécié. xxx