Mon autre blog: Venez voir ce que je bricole!!

17.5.09

Poulet rôti au thym


Une recette que j'ai fait à la mijoteuse comme suggéré.
Un pur délice que toute ma famille a adorée.
Je ne serais même pas gênée de la servir lors d'un souper entre amis.

PS: J'aurais une petite suggestion à faire à tous les bloggeurs.
Lorsque vos recettes nous permets de les imprimer, est-ce
qu'il serait possible, svp, d'inscrire votre blog ou votre pseudo.
Parce que souvent j'enregistre vos recettes et je n'ai plus l'information lorsque je consulte mes dossiers, par la suite.

J'en suis malheureuse, sachant que nous travaillons tellement fort pour offrir de bonne recette et il est plaisant que les autres bloggeurs puissent visiter les sites que nous mettons en liens.
Je vous remercie à l'avance.

1 poulet de 3 livres découpé en 6 morceaux (moi, 8 pilons, la peau enlevée)
1/2 tasse de bouillon de poulet
2 c. à table de beurre

Marinade:
1/4 tasse d'huile d'olive
2 gousses d'ail, écrasées
jus de 1 citron¸
1 c. à table de sauce soya
1 c. à table de poudre de chili ( moi, 1 1/2 c. à thé)
2 c. à thé de paprika
1 c. à thé de thym séché ou herbes de Provence
Sel et poivre

1. Bien mélanger les ingrédients de la marinade.
Déposer le poulet et la marinade dans un sac de plastique hermétique.
Laisser mariner au moins 2 heures au réfrigérateur.

2. Préchauffer le four à 400 oF.

3. Déposer les morceaux de poulet dans une rôtissoire et verser la marinade sur le poulet.

4. Cuire au four 40 minutes en badigeonnant à mi-cuisson avec le jus de cuisson.

5. Réserver le poulet sur une assiette.
Déglacer la rôtissoire avec le bouillon de poulet.
Retirer du feu, ajouter le beurre et mélanger, passer la sauce au tamis si désiré.
Servir la sauce en saucière.

Pour la mijoteuse:

Après avoir fait mariner le poulet.
Faire revenir les morceaux de poulet dans une poêle antiadhésive, déposer le poulet dans la mijoteuse.
Ajouter la marinade dans la poêle, chauffer légèrement ensuite ajouter le bouillon de poulet et le beurre.
Laisser fondre le beurre .
Déposer le liquide dans la mijoteuse, couvrir et cuire selon les indications.

Source:Taillefer & fille, blog inconnu, si vous pouvez me renseigner j'en serais heureuse, merci.

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3 commentaires:

ManueB a dit…

Hummm un bon poulet bien aromatisé et cuit au four.....
manue

~nancy~ a dit…

..si ce poulet est aussi bon que ton poulet rôti, j'en veux pour le dîner!!!!!!

..bo lundi ma chère Josée;)

~nancy

Sakya a dit…

Miamm je vais essayer cette recette
Merci pour le commentaire sur les blogs aussi
Tu as bien raison !!!