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12.2.11

Cake fondant au chocolat noir et aux bleuets


Le titre est véridique car ce cake est fondant à souhait, quel goût en bouche!!

J'avais apporté un de ces gâteaux pour la fête de mon frère la semaine dernière et il fût autant apprécié qu'à la maison.

2 oeufs
1 yaourt nature ou aux fruits (100 g)
150 g de farine
100 g de sucre
1/2 sachet (1 c. à thé) de levure chimique ( poudre à pâte)
100 ml d'huile végétale
200 g de chocolat noir (65 % ou plus) (moi, mi-sucré)
200 g de bleuets frais

1. Préchauffer le four à 375 oF.
Beurrer et fariner un moule à cake.

2. Au fouet, blanchir les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe.
Ajouter le yaourt, la farine et la levure.
Bien mélanger.

3. Incorporer l'huile petit à petit jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Ajouter les bleuets dans le chocolat, puis verser le tout dans la préparation.
Mélanger sans trop insister.

4. Enfourner pour 50 minutes environ et laisser refroidir avant de démouler.

Source: www.ptit chef. com

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11 commentaires:

Kim a dit…

Superbe recette parce que le chocolat et les bleutes font une association du tonnerre!

Oxygène a dit…

Bonjour ! Le seul mot de bleuet me fait rêver et me ramène un peu plus d'un an en arrière quand j'ai découvert les bleuetières aux alentours du lac St Jean... J'ai aussi goûté et apprécié la confiture de bleuets achetée à St Félicien....
Merci pour cette recette et ces bons souvenirs qui vont avec.
PS : je suis passée ici en suivant un lien donné par Monic (Après la pluie... le beau temps !)

Federica a dit…

mmmmmmmmmmmm...che delizia!complimenti!

Esther B a dit…

J'ai adoré ce cake!!!

Bon samedi à toi:)

La Table De Nana a dit…

Je me dois de le faire un jour..Isa..il est beau!

Dominique a dit…

J'ai déjà ait ce cake aussi et c'est vrai qu'il est excellent. La texture est irrésistible!!

pommes cannelles a dit…

dès qu'il y a des bleuets dans une recette j'adore....

seb haton a dit…

J'en ai le goût virtuel à la bouche... Ce doit être un régal de fondant, j'en suis sûr ;))

Sophie a dit…

Bonjour Josée !! Je vous lir régulièrement et j'ai décidé d'ajouter votre merveilleux blog au mien :) Merci de votre partage de recettes !

ManueB a dit…

Hummm je veux bien y gouter à ce délicieux gâteau aux bleuets.... miammm

bisous

manue

Wimzie a dit…

Chocolat noit et bleuet... C,est comme une douce musique à mes oreilles! Et ça doit être toute une symphonie pour la bédaine mium mium!