Ma fille cuisine très peu pour ne pas dire pas du tout...
Cette semaine pour l'encourager un peu à mettre la main à la pâte, je lui ai demandé de préparer cette recette de sauce à lasagne qui était simple d'exécution.
Je dois vous avouer que cette sauce nous a tous charmé, quel goût!
Une recette que nous allons refaire et qui va devenir un classique pour la confection des lasagnes.
- 1 1/2 lbs de boeuf haché
- 2 c. à soupe d'huile d'olives
- 2 oignons moyens en dés
- 1 courgette en dés
- 1/2 tasse de poivron vert en dés
- 1/2 tasse de poivron rouge en dés
- 1/2 tasse de poivron jaune en dés
- 2 c. à soupe d'oregano séché
- 2 c. à soupe de basilic séché
- 2 c. à soupe d'épice italiennes
- 1 canne de tomates en dés avec épices italiennes ( 796 ml )
- 1 canne de sauce tomate ( 680 ml )
- 2 c. à soupe de cassonade
- 250 ml d'eau
- sel et poivre au goût
Montage
12 pâtes à lasagne cuites (J'ai utilisé des pâtes précuites Primo)
450 gr de fromage râpé
500ml de fromage cottage (omis)
une couche légère de sauce
4 pâtes, sauce et un peu de fromage râpé
4 pâtes, sauce, fromage râpé et le cottage au complet
4 pâtes, sauce, le reste du fromage.
Cuire au four à 350 F
